Mamas Manakish

kartofler, koriander, chili og hvidløg, som alle er stegt sammen i olivenolie.

En lækker frisk arabisk bondesalat bestående af forskellige grøntsager, fladbrøds croutoner, granatæble sirup og citronsaft.

4 stk.

3 stk.

Lækker cremet hummus. Serveres med arabisk fladbrød.

En arabisk vegansk ret som består af hestebønner,hvidløg,citronsauce,olivenolie og persille stykker.

En frisk levantisk salat lavet af persille, tomater, mynte, løg, bulgur, olivenolie og citronsaft.

Vælg mellem ost fatayer, kød fatayer og spinat fatayer.

Hjemmelavet pitabrød med shawarma, salat, tomat, agurk og creme fraiche dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Hjemmelavet pitabrød med falafel, salat, tomat, agurk, tahin og creme fraiche dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Hjemmelavet pitabrød med kødstrimler, salat, tomat, agurk og creme fraiche dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Hjemmelavet pitabrød med fyld af shawarmakylling, salat, løg, agurk, tomat og dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Hjemmelavet pitabrød med fyld af kyllingstrimler, salat, løg, agurk, tomat og dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Durum med falafel, salat, rødkål, tomat, agurk og creme fraiche dressing.

Durum med kødstrimler, salat, rødkål, tomat, agurk og creme fraiche dressing.

Fladbrød med fyld af kyllingstrimler, salat, rødkål, løg, agurk og tomat samt dressing.

Durum med shawarma, salat, rødkål, tomat, agurk og creme fraiche dressing.

Fladbrød med fyld af shawarmakylling, salat, rødkål, løg, agurk og tomat samt dressing.

Hjemmelavet pitabrød med falafel, salat, tomat, agurk, tahin og creme fraiche dressing.

Hjemmelavet pitabrød med kødstrimler, salat, tomat, agurk og creme fraiche dressing.

Hjemmelavet pitabrød med fyld af kyllingstrimler, salat, løg, agurk, tomat og dressing.

Hjemmelavet pitabrød med shawarma, salat, tomat, agurk og creme fraiche dressing.

Hjemmelavet pitabrød med fyld af shawarmakylling, salat, løg, agurk, tomat og dressing.

kartofler, koriander, chili og hvidløg, som alle er stegt sammen i olivenolie.

En lækker frisk arabisk bondesalat bestående af forskellige grøntsager, fladbrøds croutoner, granatæble sirup og citronsaft.

4 stk.

4 stk.

4 stk.

3 stk.

Lækker cremet hummus. Serveres med arabisk fladbrød.

En nordafrikansk retmed æg og en lækker hjemmelavet krydret tomatsauce.

Røræg toppet med persilledrys. Serveres med arabisk fladbrød.

Stegt fladbrød,kikærter,youghurt-tahani blanding, kød og nødder.

En arabisk vegansk ret som består af hestebønner,hvidløg,citronsauce,olivenolie og persille stykker.

2 stk. kibbeh serveret med yoghurt.

En frisk levantisk salat lavet af persille, tomater, mynte, løg, bulgur, olivenolie og citronsaft.

4 stk.

4 stk.

En libanesisk friskost bestånde af youghurt,salt og olivenolie.

En lækker cremet dip bestående af grillede aubergine ,yoghurt og Tahani.

Lækker cremet humus toppes med kød og nødder. Serveres med arabisk fladbrød.

Vælg mellem 4 stk. og 6 stk.

Serveres med arabisk fladbrød.

Stegt fladbrød, kikærter, youghurt-tahani blanding og nødder.

En lækker vegansk ret bestående af kikærter,hummus,hvidløg,olivenolie og tahani.

Vælg mellem ost fatayer, kød fatayer og spinat fatayer.

Vælg mellem ost fatayer, kød fatayer og spinat fatayer.

Sauce til falafel.